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PATISSERIE
Auteur : MARLETTI CARL
Date de parution : 20 octobre 2021
Format : Broché
Résumé : Paris-brest, fraisier, opéra, millefeuille, charlotte chocolat-vanille, désir, tarte au citron, tarte sublime ghana, tarte tout choc, baba au rhum, religieuse au café, mont-blanc, éclair au chocolat, macarons, financiers, mi-cuit, crumble, cake au citron, île flottante, crème caramel… Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie, mais aussi des créations originales, comme…
29,00 € TTC
Des exemplaires sont en cours d'acheminement - Expédition prévue sous 6 jours
Quatrième de couverture
Résumé :
Paris-brest, fraisier, opéra, millefeuille, charlotte chocolat-vanille, désir, tarte au citron, tarte sublime ghana, tarte tout choc, baba au rhum, religieuse au café, mont-blanc, éclair au chocolat, macarons, financiers, mi-cuit, crumble, cake au citron, île flottante, crème caramel… Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie, mais aussi des créations originales, comme un chef.
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